5 redenen waarom een plantaardig dieet goed voor je is

Lindsey De Prycker (Yogabase)

scroll

Lindsey De Prycker
Yoga Teacher
www.yogabase.be 

Overal poppen er vegan restaurants op, krijg je in de supermarkt een vegan aanbod, bestaan er vegan cocktails en komt zelfs de bekendste vleesfabrikant met vegan beleg op de markt... Is dit nu een hype of kunnen we toch iets leren van de oh zo populaire veganistische levensstijl?

In mijn omgeving zag ik de laatste tijd veel vrienden en kennissen overschakelen naar een veganistisch dieet. Ook op sociale media en in de pers verschenen er meer en meer artikelen en posts over veganisme. Mijn interesse was gewekt....

Ik besloot me te verdiepen in het onderwerp en bekeek ook de verschillende documentaires over onze voedingsindustrie (What the Health, Cowspiracy en Forks over Knives). Met al deze informatie had ik geen extra overtuiging meer nodig om zo snel mogelijk over te schakelen naar een voornamelijk plantaardig dieet!

Waarom? Dat lees je hieronder...

1. Je redt tal van dierenlevens
Hoe kan het dat er geen haar op ons hoofd eraan zou denken om onze kat of hond op te eten, maar we wel hamburgers en rundsvlees zonder nadenken naar binnen spelen? Door het feit dat we ons meer kunnen vereenzelvigen met een aap en een hond, denken we dat de pijnbeleving van een koe veel minder is. Helaas moet ik je teleurstellen. Het eten van vlees is voornamelijk cultureel bepaald, waardoor we er jammer genoeg niet verder over nadenken.

2. Je verlaagt de impact op het milieu
Je redt hectaren bossen en liters water door je vleesconsumptie te beperken. Wist je dat veeteelt verantwoordelijk is voor maar liefst 18% van alle broeikasgassen t.o.v. 13% afkomstig van alle transport (auto's, vliegtuigen, treinen...)
Ter info: 1 hamburger staat gelijk aan 2 maanden lang douchen!

3. Je gaat hongersnood tegen
40% van alle graangewassen wereldwijd wordt gebruikt als veevoeder, terwijl de omzetting van graan in vlees zeer inefficiënt is (1kg vlees = 10-14kg graan) Als wij een deel van het eten wat we nu aan dieren geven aan mensen geven, is er geen hongersnood meer!

4. Er zijn tal van gezondheidsvoordelen en je voelt jezelf energieker
Kies voor niet of nauwelijks bewerkte plantaardige voeding; Ons lichaam verteert dit veel beter en geeft ons sneller een verzadigd gevoel. (bye bye overgewicht!)

5. Last but not least, je spaart geld uit!
Groenten en granen kosten heel wat minder dan vlees en zuivel. Je spaart dus rechtstreeks geld in je portemonnee voor andere leuke dingen! Belangrijk voor mij is dat ik door mijn keuzes voor mezelf en mijn gezin kan bijdragen aan de toekomst van onze planeet voor onze (klein)kinderen.

"small acts, when multiplied by millions of people, can transform the world"
– Howard Zinn

powered by webEdition CMS